Page 77 - รอบรู้โภชนาการ
P. 77
หน า | 63
้
“สมวัย” ทารกมีความพรPอมของระบบทางเดินอาหารและระบบการกลน
ื
และความพรPอมของระบบประสาทและกลPามเนื้อ เมื่อเด็กมีอายุ 4-5 เดือนขึ้นไป
ความสามารถในการทำป$สสาวะใหPเขPมขPนของไตไดPเทUาผูPใหญUเมื่อเด็กมีอายุ 2 ปJ ถา
P
ทารกไดPรับอาหารที่มีโปรตีนสูงเกินไป จะทำใหPเกิดภาวะยูเรียสูงในเลือดและเลือดเปน
:
P
กรดได ความพรPอมของทุกระบบที่กลUาวมาสUงผลตUอรับอาหารของทารก การใหPอาหาร
ที่ไมUเหมาะสมตามเวลา หรือใหPปริมาณอาหารที่มากเกินไป สUงผลเสียกับรUางกาย และ
การยอมรับอาหารของทารกได P
“เพียงพอ” ทารกวัย 6-8 เดือนควรไดPรับอาหารตามวัยวันละ 1-2 มอ
ื้
ั
ู
P
ื
ี
ู
ในขณะท่ทารกวัย 9-12 เดอนควรไดรับอาหารตามวัยวันละ 2-3 มื้อ ผPเล้ยงดควรปรบ
ี
ปริมาณอาหารตามวัยใหPสอดคลPองกับความหิวและอิ่มของทารก รวมถึงความหนดและ
ื
ความละเอียดของอาหารใหPเหมาะสมกับความสามารถในการกลืนและการยอมรับของ
ั
ทารก การทำอาหารที่ใสเกินไป เชUน โจ¹กหรือซุปที่ใสมาก อาจทำใหPทารกไดPรบ
พลังงานและสารอาหารไมUพอ แกPไขโดยทำใหPอาหารใหPมีความขPนมากขึ้น หรือ เพม
ิ่
จำนวนมื้อที่ป^อนและเติมน้ำมันในอาหารเพื่อใหPไดPพลังงานเพิ่มขึ้น เมื่อายุ 1 ปJขึ้นไป
เด็กควรไดPรับอาหารมื้อหลักวันละ 3 มื้อ และเสริมดPวยนมรสจืดวันละ 2-3 แกPว ควร
$
หัดใหPเด็กดื่มนมจากแกPวแทนการดูดจากขวดเพ่อป^องกันฟนผุ แนะนำใหPเด็กเลิกดูดนม
ื
จากขวดเมื่ออายุ 1-1.5 ปJ หรืออยUางชPาไมUเกิน 2 ป J
“ปลอดภัย” อันตรายที่อาจจะเกิดขึ้นกับทารกจากการใหPอาหารตามวัยที่ไม U
เหมาะสม มีดังนี้ 1) การสำลักอาหาร มักจะเกิดจากการใหPอาหารที่มความขPนหนืดไม U
ี
เหมาะสมกับความสามารถในการกลืนของทารก 2) การปนเปอนของอาหารจาก
จุลินทรียDกUอโรค สารเติมแตUงอาหารที่เป:นอันตรายตUอสขภาพหรือมีสารกUอภูมิแพP 3)
ุ
การแพPอาหารจากการใหPโปรตีนบางชนิดเร็วเกินไป (ในขณะที่ลำไสPยังยอมใหPโปรตีนท ี่
มีโมเลกุลใหญU ผUานเขPาไปสูUกระแสเลือดได)
P
อาหารสำหรับทารกอายุ 6 เดือน ควรจะบดใหPละเอียด (แตUไมUควรป$¤นให P
ละเอียดเกินไป) มีความหนืดพอเหมาะเพื่อใหPเด็กกลืนไดPงUาย การทดสอบความหนด
ื
P
ของอาหารทารกสามารถทดสอบโดยการเทอาหารจากชอนและสงเกตลกษณะการไหล
ั
ั
