Page 45 - รอบรู้โภชนาการ
P. 45
หน า | 31
้
พบวUามีผลการทดสอบทางสติป$ญญาใกลPเคียงกับเด็กในวัยเดียวกันที่ไมUมภาวะเตย
ี
ี้
ในชUวงวัยดังกลUาว (Grantham-McGregor et al.,1991) ดังแสดงใหPเห็นในภาพท ี่
2.12 แตUอยUางไรก็ตาม ยังพบวUาการขาดสารอาหารบางชนิดในชUวงแรกของชีวิตอาจจะ
U
P
ู
ื
ั
ื
P
ู
ี
ิ
P
ทำใหเกดความบกพรองของการเรยนรPแบบถาวร คอ ไมสามารถแกไขใหกลบคนสUปกต ิ
U
ไดP นอกจากการขาดสารอาหารจะสUงผลกระทบตUอการพัฒนาของเซลลDสมองแลว
P
อีกป$จจัยหนึ่งที่สำคัญอยUางยิ่งตUอการพัฒนาสมองดPวย คือ การกระตุPนจากสิ่งแวดลPอม
หรือประสบการณDที่ไดPรับ
ี่
ภาพท 2.12 ผลการใหPนมเสริม และ/หรือ การกระตุPนพัฒนาการ สำหรับเด็กอายุ 9-
24 เดือนที่มีภาวะเตี้ย เป:นระยะเวลา 2 ป ตUอ ระดับพัฒนาการของเด็ก
J
(การศึกษาในประเทศจาไมกPา)
ที่มา: ดัดแปลงจาก Grantham-McGregor, et al. (1991)
