Page 42 - รอบรู้โภชนาการ

28 | หน า
้

ในชUวง 1000 วันแรกของชีวิต (นับตั้งแตUปฏิสนธิในครรภD จนกระทั่งอาย ุ

2 ปJ) เป:นชUวงเวลาที่มีการสรPางและพัฒนาเซลลDสมองและรUางกายมากที่สุด หลังจาก
นั้นจนถึงชUวงปลายของปฐมวัย และวัยเรียนการเพิ่มจำนวนเซลลDสมองเกิดขึ้นนPอยมาก

เมื่อเทียบกับชUวงกUอนหนPา ดังแสดงใหPเห็นจากภาพที่ 2.9 ประมาณรPอยละ 35 ของ

เซลลDสมองสรPางขึ้นในชUวงที่ทารกอยูUในครรภDมารดา โดยในชUวง 3 เดือนแรกของการ
ตั้งครรภDเป:นชUวงที่มีการสรPางโครงสรPางหลักของระบบประสาท สUวนการเพิ่มจำนวน

เซลลDสมองหรือเนื้อสมองจะเกิดขึ้นมากในชUวงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ D
หรือตั้งแตUเดือนที่ 4 เป:นตPนไป และอีกประมาณรPอยละ 60 ของเซลลDสมองมีการสรPาง

ในชUวงปฐมวัย หรือวัยกUอนเรียน อัตราการสรPางสูงสุดจะเกิด ในชUวง 2 ขวบปJแรกของ

ชีวิต (Iwasaki et al., 1997; Stiles and Jernigan, 2010) จึงอาจกลUาวไดPวUา “เวลา
ทองของสรKางเซลล\สมองของมนุษย\ คือ ตั้งแตMอยูMในครรภ\มารดาจนกระทั่งเด็กม ี

อายุ 5 ขวบ”

ี่
ภาพท 2.9 อัตราการเจริญเติบโตของสมองในชUวงอายุตUาง ๆ ของมนุษยDตั้งแตUในครรภ D
มารดาจนถึงวัยเรียน

ที่มา: ดัดแปลงจาก
https://www.science.org/cms/10.1126/science.1113530/asset/0318f4d1-255a-4cd5-
a4b5-e4c0631e4057/assets/graphic/310_815_f1.jpeg