Page 217 - รอบรู้โภชนาการ

หน า | 203
้

รายการอาหาร ปริมาณอาหาร 1 มก./ 1 หนZวย
มก./100 ก. หนZวยบริโภค (ก.) บริโภค

สะเดา, ใบและยอด, ดิบ 3.46 70 2.4
เนื้อวัว, ยZาง 4.6 50 2.3
เนื้อสวรรคK 4.17 50 2.1

ไขZมดแดง 4.1 50 2.1
กุhงฝอยน้ำจืด, สด 3.8 50 1.9
ไขZไกZ, ไขZแดง, ดิบ 6.29 30 1.9

ปูทะเล, เนื้อ 3.7 50 1.9
ไขZปลาสลิดแหhงแดดเดียว, ทอด 3.32 50 1.7

กึ๋นไกZ, ทอด 3.3 50 1.7
กุhง, แหhง, ไมZมีเปลือก 9.44 15 1.4
ไกZบhาน, อก, เนื้อและหนัง, ดิบ 2.8 50 1.4
ขี้เหล็ก, ใบและยอด, ตhม 1.98 70 1.4

ปลาทู, สด, ทอด 2.4 50 1.2
กุhงกรhามกราม, ตัวเมีย (กุhงนาง), นึ่ง 2.3 50 1.2

ปลาดุกอุย, ทอด 2.3 50 1.2
ไขZเปYด, ทั้งฟอง, ตhม 2.14 50 1.1
ไขZไกZ, ตhม, 10 นาที 1.59 50 0.8

ปลาไสhตัน, แหhง 4 15 0.6

ที่มา: Judprasong K., Puwastien P., Rojroonwasinkul N., Sridonpai P., and Somjai A.

2015. Thai Food Composition Database, online version 2, September 2018.

Institute of Nutrition, Mahidol University.
th
http://www.inmu.mahidol.ac.th/thaifcd. Available on 19 September, 2022.