Page 212 - รอบรู้โภชนาการ

198 | หน า
้

ี่
ตารางภาคผนวกท 1.3 ปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหารตUาง ๆ

รายการอาหาร มก./100 ก. ปริมาณอาหาร 1 มก./ 1 หนZวย
หนZวยบริโภค (ก.) บริโภค
ปลาหมึก, อบแหPง 771 55 424

U
ไก, ตับ, ทอด 591 55 325
ไขUปลาสลิดแหPงแดดเดียว, ทอด 560 55 308
ไขUเป:ด, ทั้งฟอง, ตPม 561 50 281

ไขUนกกระทา, สุก (ตPม 5 นาที) 449 50 225

วัว, ตับ, ทอด 350 55 193
ไขUไก, ตPม, 10 นาที 380 50 190
U
ปลาหมึกกลPวย, สด 329 55 181

ไขUปลาหมึก, ทอด 305 55 168

หมู, ตับ, ทอด 290 55 160
กุPงกPามกราม, ไมUมีไข, เผา 213 55 117
U
กุPงแชบ¹วย, ตPม 168 55 92

ไขUแมงดา (แมงดาทะเล), นึ่ง 164 55 90
ปลาดุกอุย, ยUาง 156 55 86

ปลาชUอน, ยUาง 152 55 84

U
ไก, ทั้งตัว, ตPม 123 55 68
ปู, ในน้ำเกลือ, บรรจุกระปÊอง, 112 55 62

เฉพาะเนื้อ

ูU
หอยแมลงภ, นึ่ง 100 55 55
หอยนางรม,ดิบ 65 55 36

ปลากะพงขาว, นึ่ง 96 55 53

ปลาสำลี, นึ่ง 92 55 51
ปลาทู, นึ่ง 88 55 48

วัว, สะโพก, ต้ม 83 55 46