Page 174 - รอบรู้โภชนาการ

160 | หน า
้

4.5.6 ฝ¾กใหPเด็กรับประทานอาหารชPาๆ เคี้ยวอาหารใหPละเอียด

หยุดรับประทานอาหารเมื่อรูPสึกอิ่ม
4.5.7 ไมUควรใชPอาหาร เป:นรางวัลลUอใจใหPเด็ก เมื่อเด็กมีพฤติกรรมเป:นท
ี่
พึงพอใจ

4.5.8 จำกัดเวลาในกิจกรรมแบบเนือยนิ่ง เชUนการเลUนเกมสD การเลUนโทรศัพท D
ควรจำกัดเวลาทั้งวันไมUเกิน 2 ชั่วโมง และทดแทนดPวยการจัดกิจกรรมจัดใหPเดกมีการ
็
เคลื่อนไหวรUางกายเป:นประจำ เชUน ออกกำลังกายกับคนในครอบครัว ขี่จักรยาน
กิจกรรมชUวยงานบPาน งานสวน เป:นตPน

5. การนำขKอมูลไปใชKประโยชน \
โรงเรียนสามารถนำขPอมูลจากการเฝ^าระวังการเจริญเติบโตในนักเรียนไปใช P

ประโยชนDในหลายลักษณะ เชUน ใชPเพื่อการคPนหาป$ญหาทางโภชนาการ ใชPเพื่อการ
โนPมนPาวใหPผูPที่เกี่ยวขPองตระหนักรูPถึงขนาดของป$ญหา หรือใชPเพื่อการติดตามผลการ

จัดการป$ญหาหรือโครงการ เป:นตPน ในการจัดการขPอมลการประเมินการเจริญเติบโต
ู
และพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และการนำเสนอขPอมูลควรจะมีการออกแบบให P

สอดคลPองกับเป^าหมาย/วัตถุประสงคDของการใชPขPอมูล เพื่อใหPการนำขPอมูลไปใชPบรรล ุ

วัตถุประสงคDในการใชPงาน ตัวอยUางการจัดการและการนำเสนอขPอมูลใหPสอดคลPองกบ
ั
วัตถุประสงคDในการใชPงาน มดังน ี้
ี
็
5.1 การบันทึกขPอมูลน้ำหนัก สUวนสูง ลงบนกราฟการเจริญเติบโตของเดก
ั
ี
นักเรยนเป:นรายบุคคล สำหรบนักเรยนที่มีอายุ 6 ขวบขึ้นไป สามารถใหPนักเรยนบันทก
ี
ี
ึ
ของตัวเองไดPภายใตPคำแนะนำของครู นอกจากจะใชPขPอมูลการเจริญเติบโตเพื่อสรPาง
ความตระหนักรูPแกUเด็กนักเรียนถึงความสำคัญของอาหารตUอการเจริญเติบโตแลPว ยง
ั
สามารถบูรณาการกับวิชาคณตศาสตรDเรื่องจำนวน ตัวเลข ไดPดPวย รวมทั้งใชPกราฟการ
ิ
เจริญเติบโตรายบุคคลนี้เพื่อการสื่อสารกับผูPปกครองเรื่องโภชนาการกับศักยภาพใน
การเจริญโตของเด็กไดPอีกดPวย (ตัวอยUางการบันทึกขPอมูลรายบุคคล ดังแสดงในภาพท ี่
5.10-5.11)

5.2 การสรุปจำนวนนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการในระดับตUาง ๆ ในแตUละ

ภาคการศึกษา โดยการคำนวณรPอยละของนักเรียนตามภาวะโภชนาการแตUละประเภท