Page 173 - รอบรู้โภชนาการ

หน า | 159
้

4.4.1.6 ใหPเด็กมีสUวนรUวมในการเลือกรายการ และจัดเตรียมอาหารของเขา
ี
4.4.2 ในกรณีเด็กเตี้ย ใหPเนPนการเพิ่มปริมาณอาหารที่เป:นแหลUงโปรตน
แคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสี เป:นพิเศษ พยายามใหPเด็กไดPดื่มนมทุกวัน วันละ 3

กลUอง
4.4.3 จัดใหPเด็กไดPออกกำลังกายหรือเลUนกีฬาทุกวัน เพื่อกระตุPนความอยาก

อาหารและการเจริญเติบโตของกระดูก

4.5 แนวทางการใหKคำแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับเด็กที่อKวนและกลุMมเสี่ยง

สำหรับเด็กทมีน้ำหนักเกิน อPวนและกลุUมเสี่ยง ใหPคำแนะนำที่เป:นแนวทาง
ี่
ทั่วไปที่กลUาวไวPขPางตPน และแนะนำเพิ่มเติม ดังน ี้

4.5.1 ใหPรับประทานอาหารมื้อหลักใหPครบ 3 มื้อ ไมUแนะนำใหPงดอาหารมื้อใด

มื้อหนึ่ง หรือจำกัดปริมาณอาหารในอาหารมื้อหลัก เพราะเด็กอยูUในวัยที่กำลง
ั
เจริญเติบโต การจำกัดปริมาณอาหารอาจจะสUงผลใหPไดPรับวิตามิน แรUธาตุบางตว
ั
ไมUเพียงพอกับความตPองการของรUางกายไดP การควบคุมน้ำหนักในเด็กจะให P
ความสำคัญกับการเลือกชนิดอาหารที่มีพลังงานต่ำ เชUน อาหารในกลุUมผัก ผลไมPที่ไม U

หวานจัด ธัญพืชที่ไมUขัดสี เนื้อสัตวDไมUติดมัน นมพรUองมันเนนย และควบคุมปริมาณ

อาหารที่มีความเขPมขPนของพลังงานสูง เชน อาหาร/เครื่องดื่มที่มีรสหวาน อาหารที่ใช P
U
ไขมัน น้ำมันปรุงประกอบ

4.5.2 จัดอาหารในปริมาณที่แนะนำตามวัย (ดูจากธงโภชนาการ) หากเดก
็
รับประทานแลPวรูPสึกไมUอิ่ม อาจจะใหPดื่มน้ำ 1 แกPวกUอนการรับประทานอาหาร
4.5.3 ลด หรือ งดเครื่องดื่มรสหวาน ขนมกรุบกรอบ เบเกอรี เนื่องจาก อาหาร

เหลUานี้มีพลังงานสูง แตUมีสารอาหารอื่นนPอย และเปลี่ยนเป:นอาหารวUางที่มีคุณคUาทาง

โภชนาการ แตUใหPในปริมาณที่จำกัด จัดอาหารวUางใหPเป:นเวลา เพื่อเป:นการปรับนิสย
ั
การกินจุบกินจิบของเด็ก

4.5.4 ไมUควรซื้อขนม เครื่องดื่มรสหวานไวPในบPาน
4.5.5 ใหPดื่มนมจืดประเภทนมพรUองมันเนย หรือนมปราศจากไขมัน