Page 176 - รอบรู้โภชนาการ

162 | หน า
้

รอยละของนักเรียนจําแนกตามภาวะโภชนาการ (สวนสูงตามเกณฑอายุ)

2 19
10

20
49

ี
เต$ย ค่อนขางเต$ย ส่วนสูงตามเกณฑ ์ ค่อนขางสูงกว่าเกณฑ ์ สูงกว่าเกณฑดมาก
ี
้
้
์
ี

ภาพที่ 5.19 ตัวอยUางการนำเสนอขPอมูลแสดงใหPภาพของขนาดและความรุนแรงของ
ป$ญหาโภชนาการที่พบ
ที่มา: ภาพจัดทำโดยผูPเขียน

็
5.4 รวบรวมขPอมูลพฤติกรรมการบริโภคอาหาร เรียงลำดับจากขPอที่พบวUาเดก
ป$ญหามากที่สุด ไปนPอยสุด นำพฤติกรรมการบริโภคที่มีป$ญหามากในลำดับตPน ๆ

มากำหนดเป:นแผนในการแกPไข

6. การดำเนินงานสMงเสริมการเจริญเติบโต ป^องกัน และแกKไขป<ญหาทุพโภชนาการ
เมื่อสรุปผลการวิเคราะหDขPอมูลการประเมินภาวะโภชนาการและพฤติกรรม

การบริโภคอาหารของเด็ก แลPววิเคราะหDหาป$จจัยที่จะเป:นสาเหตุของป$ญหาทาง

ิ
โภชนาการที่พบ เพื่อจัดทำโครงการหรือแผนปฏิบัติงานเพื่อการดำเนินงานสUงเสรม
การเจริญเติบโต ป^องกันและแกPไขป$ญหาทุพโภชนาการ

การดำเนินงานในระดับโรงเรียนเพื่อการสUงเสริมการเจริญเติบโต ป^องกันและ
แกPไขป$ญหาทุพโภชนาการในนักเรียน มีไดPหลากหลายลักษณะ ที่โรงเรียนสามารถ

นำไปประยุกตDใชPใหPเหมาะกับบริบทของตนเอง การดำเนินงานไมUควรมุUงเนPนเฉพาะ

ึ
กลุUมที่มีป$ญหาทางโภชนาการ เพราะอาจจะทำใหPเกิดความรูPสึกเป:นปมดPอยหรือรูPสก
แปลกแยกสำหรับนักเรียนที่มีป$ญหาทางโภชนาการไดP กิจกรรมควรจะทำใหPกับทก
ุ