Page 178 - รอบรู้โภชนาการ
P. 178
164 | หน า
้
6.2.7 การเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน
6.2.8 การนำนักเรียนศึกษาดูงานนอกสถานที่ เชUน แปลงเกษตร ตลาด
อาหารปลอดภัย ซุปเปอรDมารDเก็ต เป:นตPน
6.2.9 การจัดนิทรรศการ การรณรงค D
ั
6.3 โครงการอาหารกลางวัน/อาหารเชKาในโรงเรียน โดยทำใหPอาหารกลางวน
เป:นทั้งโอกาสที่นักเรียนไดPรับสารอาหารครบตามมาตรฐานของอาหารกลางวัน และ
เป:นตัวอยUางใหPนักเรียนไดPเรียนรูPถึงตำรับอาหารที่มีคุณคUาทางโภชนาการ และปริมาณ
ที่เหมาะสมกับวัยของตัวเอง รวมทั้งสุขลักษณะในการบริโภคอาหารดPวย
ื้
6.4 การสรKางสิ่งแวดลKอมดKานอาหารภายในและรอบ ๆ โรงเรียน ใหPเออ
สำหรับนักเรียนใหPสามารถเลือกอาหารทมีคุณคUาทางโภชนาการ
ี่
6.5 การใชKระบบการเฝ^าระวังเพื่อการสMงเสริมโภชนาการและการแกPป$ญหา
โภชนาการในนักเรียน (ไมUใชUเป:นเพียงแคUการรายงานขPอมูลเทUานั้น)
6.6 การจัดกิจกรรมสรKางความรอบรูKทางโภชนาการใหKกับผูKปกครองอยUาง
สม่ำเสมอและตUอเนื่อง ในชUองทางและรูปแบบตUาง ๆ เพื่อใหPผูPปกครองสามารถนำ
ความรูPไปใชPในการดูแลดPานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับนักเรียนใน
ปกครองไดPตามบริบทของตนเอง
ในการดำเนินงานเพื่อการสUงเสริมการเจริญเติบโต ป^องกัน และแกPไขป$ญหา
ทุพโภชนาการในนักเรียนใหPมีประสิทธิผลนั้น ตPองอาศัยความรUวมมือ รUวมใจของทก
ุ
ฝyาย (ผูPบริหาร ครู ผูPปกครอง องคDกรในชุมชน) อยUางเขPมแข็ง กลUาวคือ ตPองยินยอม
พรPอมใจ และมีทักษะในการดำเนินงานในสUวนที่ตนเองรับผิดชอบ การมีนโยบาย
กลยุทธDที่ชัดเจนของโรงเรียนเป:นประเด็นที่สำคัญมากในการขับเคลื่อนใหPเกิดกิจกรรม
ตUาง ๆ ที่กลUาวมาขPางตPน
