Page 167 - รอบรู้โภชนาการ

หน า | 153
้

ิ์
4.1.3 ตPองมีความเชื่อวUา ผูPปกครองมีศักดิ์ศรีและมีสิทธในการตัดสินใจในการ
จัดการป$ญหาดวยตนเองไดPตามศักยภาพ สูUความสำเรจตามเป^าหมายของแตUละคน
็
P
4.1.4 ตPองเขPาใจวUา ผลลัพธDทางโภชนาการนั้น ไมUไดPเป:นผลมาจากการ

U
รับประทานอาหารเพียงพอเทUานั้น แตมีหลายป$จจัยมาเกี่ยวขPอง ไดPแก U
4.1.4.1 ป$จจัยในตัวของบุคคลเอง เชUน พันธุกรรม สภาวะทางอารมณ D

ความสามารถในการยUอย การดูดซึม การใชPสารอาหารของรUางกายที่แตกตUางในแตUละ

บุคคล ที่สUงผลใหPการไดPรับอาหารที่เหมือนกันของแตUละคนอาจจะใหPผลตUอภาวะ
โภชนาการที่แตกตUางกัน

4.1.4.2 ป$จจัยดPานสิ่งแวดลPอมที่สUงผลตUอภาวะโภชนาการ เชUน คุณภาพของ

อาหารที่มีใน/รอบ โรงเรียน ในชุมชน ที่บPาน เป:นสิ่งแวดลPอมที่สำคัญที่สUงผลตUอการ
เลือกอาหารของเด็ก พฤติกรรมการบริโภคอาหารของพUอแมU เพื่อนๆ กระแสการ

โฆษณาอาหารตามสื่อตUางๆ คUานิยมการรับประทานอาหาร เป:นตPน
4.1.4.3 ป$จจัยดPานระบบสุขภาพ การดูแลสุขภาพที่เด็กไดPรับ เชUน การ

ุ
ไดPรับวัคซีน การเสริมสรPางดPานโภชนาการที่ไดPรับจาก หนUวยงานทางดPานสาธารณสข
เป:นตPน

4.2 กระบวนการใหKคำปรึกษาเป6นรายบุคคล

ู
ในการใหPคำปรึกษาผูPปกครองในแตUละครั้ง คุณครควรจะดำเนินการใหPครบ 4
ขั้นตอน ดังตUอไปน ี้

4.2.1 การสรPางสัมพันธภาพระหวUางผูPใหPคำปรึกษากับผูPปกครอง เพื่อให P

ผูPปกครองรูPสึกอบอุUน เชื่อใจ และไวPวางใจ พรPอมที่จะเป£ดเผยขPอมูลของตนเอง และเป£ด
ใจรับฟ$ง ในขั้นตอนนี้อาจจะเกิดขึ้นตั้งแตUในขั้นตอนการแจPงและอธิบายผลการ

ประเมินการเจรญเติบโตและพฤติกรรมการบรโภคของนักเรียน สิ่งที่ตPองพึงระวังในการ
ิ
ิ
แจPงผลแกUผูPปกครอง สำหรับกรณีที่นักเรียนมีป$ญหาทางโภชนาการ คือ การไมUทำให P
ผูPปกครองรูPสึกวUาเป:นความผิด หรือเป:นความบกพรUองของตนเอง แตUมันเป:นป$ญหาท ี่

โรงเรียนและผูPปกครองตPองรับผิดชอบรUวมกัน