Page 166 - รอบรู้โภชนาการ

152 | หน า
้

ใหPขอคำปรึกษาหรือสUงตUอไปยังเจPาหนPาที่โรงพยาบาลสUงเสริมสุขภาพประจำตำบล

เพื่อใหPความชUวยเหลือตUอไป

4. การใหKคำแนะนำ/ปรึกษาทางโภชนาการเป6นรายบุคคล
การใหPคำปรึกษาทางโภชนาการแกUผูPปกครองเป:นบทบาทหนึ่งที่คุณครูตPอง

ดำเนินการในกรณีที่พบป$ญหาทางโภชนาการในนักเรียน เป^าหมายในการใหPคำปรึกษา

คือ เพื่อใหPผูPปกครองตระหนักรูP เห็นความสำคัญของป$ญหา และเลือกแนวทางการ
ี้
แกPป$ญหาที่สอดคลPองกับบริบทของตนเอง การที่จะบรรลุเป^าหมายนไดP ผูPรับผิดชอบ
ในการใหPคำปรึกษาผูPปกครอง ซึ่งสUวนใหญUจะเป:นคุณครูประจำชั้น หรือครูโภชนาการ

หรือครูที่รับผิดชอบงานสุขภาพอนามัยของนักเรียน จำเป:นตPองมีความเขPาใจใน
หลักการใหPคำปรึกษาและแนวทางในการแกPป$ญหาโภชนาการในเด็กในรูปแบบตUาง ๆ

4.1 หลักการในการใหKคำปรึกษาเป6นรายบุคคล

การใหPคำปรึกษาเป:นกระบวนการสรKางสัมพันธภาพระหวUางผูPใหPคำปรึกษา

กับผูPรับคำปรึกษา เพื่อชMวยเหลือใหKผูKรับคำปรึกษาเขKาใจป<ญหา และตัดสินใจเลือก
แนวทางแกKป<ญหาไดKดKวยตนเอง การใหPคำปรึกษาไมUใชUการแนะแนว การสั่งสอน

การตัดสินชี้ผิดชี้ถูก ดังนั้นบทบาทของผูPใหPคำปรึกษา ไมUใชUการบอกทางออกใหPกบ
ั
ผูPรับคำปรึกษาทำตาม เหมือนกับการสอนนักเรียน แตUจะเป:นการใหPทางเลือก และดง ึ

D
ู
ู
P
U
ุ
ั
ั้
ู
P
ี
ี
ั
ศกยภาพท่มอยUของผPรับคำปรึกษามาใชประโยชนแกผPรับคำปรึกษาใหมากท่สด ดงนน
ี
คุณครูในฐานะผูPที่จะตPองทำหนPาที่เป:นผูPใหPคำปรึกษากับผูPปกครองนักเรียนเพื่อนำไปส ูU
การแกPป$ญหาทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพนั้น คุณครูตPองยึดหลักการตUอไปนี้เสมอ
เมื่อใหPคำปรึกษาทางโภชนาการกับผูPปกครอง
4.1.1 การใหPคำปรึกษาเป:นกระบวนการที่เนPนการใชPเทคนิค และทักษะของ
$
ผูPใหคำปรึกษา ท่มเปาหมายเพ่อชUวยเหลือใหผูPปกครองเขPาใจปญหา เกิดการตระหนกร ูP
ั
ี
P
ื
^
P
ี
และสามารถจัดการป$ญหาโภชนาการของนักเรียนในความดูแลไดPดPวยตนเอง (ภายใต P
การสนับสนุนของคุณครู หรือผูPที่เกี่ยวขPอง)
4.1.2 ตPองมีความเชื่อวUา ผูPปกครองมีศักยภาพในการจัดการป$ญหาของเขาเอง
ได P