Page 42 - 0018
P. 42
34
พันธุ์ผักพระราชทาน ให้แก่สมาชิกกลุ่มอาชีพด้านการเกษตร (ปลูกผัก) ปฏิบัติการเตรียมพื้นที่ โดยมีการไถหน้าดิน
ยกร่อง การวางระบบน้ำ และการสนับสนุนปุ๋ย ปฏิบัติการปลูกผักปลอดภัย การใช้ประโยชน์ร่องสวนมะพร้าว ของ
สมาชิกกลุ่มปลูกผักปลอดภัยจำนวน 13 คน การติดตามประเมินโครงการส่งเสริมอาชีพกลุ่มปลูกผักปลอดภัย
ชุมชนบ้านกลาง อ.ปะนาเระ จ.ปัตตานี และการถ่ายทอดองค์ความรู้ โดยการอบรมการทำบัญชีครัวเรือน บันทึก
รายรับ-รายจ่าย แก่สมาชิกกลุ่มอาชีพด้านการเกษตร (ปลูกผัก) อบรมเชิงปฏิบัติเทคนิคการผลิตผักปลอดภัย
ปุ๋ยและการจัดการ การเก็บเกี่ยวและการจำหน่าย ได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้การตรวจเช็คคุณภาพดินจาก
ทีมงานเกษตรอำเภอปะนาเระ และการจำหน่ายผลผลิตของเกษตรกร เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโค
วิด-19 ทำให้ตลาดในหมู่บ้านถูกปิดจึงไม่สามารถจำหน่ายได้ ทางผู้ปฏิบัติงานจึงได้นำผลผลิตของชาวบ้านนำมา
จำหน่ายให้กับบุคลากรในมหาวิทยาลัย เป็นการเปิดตลาดให้กับชาวบ้าน และการทำการประเมินโดยการทำแบบ
ประเมินความพึงพอใจของการบริการวิชาการด้านการพัฒนาทักษะอาชีพ ของกลุ่มอาชีพด้านการเกษตร (ปลูกผัก)
กิจกรรมการพัฒนาการเรียนรู้ด้านทักษะอาชีพด้านฝีมือ (ตัดเย็บผ้า) พบว่า ความต้องการ
ยกระดับคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น โดยอาชีพตัดเย็บเป็นอาชีพเดิมในพื้นที่ ซึ่งมีผู้ที่มีความรู้และทักษะเบื่องต้นอยู่เดิม
ั
จากการดำเนินกิจกรรมจึงมีสมาชิกใหม่ที่มีความสนใจในการเข้าร่วมการพัฒนาทักษะอาชีพ กระบวนการพฒนาจึง
เริ่มจากการรวมกลุ่มผู้ที่มีความสนใจ นำผู้ที่มีความรู้เดิมให้ทำหน้าที่ในการสอนการตัดเย็บเบื้องต้นให้กับผู้ที่ไม่มี
พื้นฐานการตัดเย็บเพื่อยกดับให้สมาชิกในกลุ่มมีความรู้ที่เท่าเทียมกัน จึงนำไปจัดอบรมให้ความรู้ ซึ่งขั้นตอน
ดังกล่าวเป็นวิธีการให้สมาชิกทุกคนในกลุ่มสามารถเรียนรู้ ทักษะการตัดเย็บในรูปแบบใหม่ไปพร้อม ๆ กัน
จากวิทยากรที่เป็นภาคีเครือข่ายภาคประชาชน และกศน.ตำบล ดำเนินการให้ความช่วยเหลือ ให้ความรู้และทักษะ
ด้านฝีมือ ในเรื่อง การตัดวัด การสร้างแบบ การประกอบรูปร่าง จากนั้นสนับสนุนอุปกรณ์การตัดเย็บ เพื่อเพม
ิ่
รายได้ให้แก่ตนเอง และการสอนทำบัญชีครัวเรือนแก่สมาชิกกลุ่มอาชีพด้านฝีมือ (ตัดเย็บผ้า) ให้สามารถจัดการ
รายรับ-รายจ่ายในครัวเรือนและกลุ่ม และการสอบถามแบบประเมินความพงพอใจของการบริการวิชาการด้านการ
ึ
พัฒนาทักษะอาชีพ ของกลุ่มตัดเย็บ (เสื้อผ้า)
3) แผนปฏิบัติงานระยะยาว (Long term Plan) ได้ดำเนินงานบริการวิชาการด้านการพัฒนา
ทักษะอาชีพ 2 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการพฒนาการเรียนรู้ด้านทักษะอาชีพการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา และกิจกรรม
ั
การพัฒนาการเรียนรู้ด้านทักษะอาชีพด้านการเกษตร (ทำนา - ฟื้นฟูนาร้าง)
กิจกรรมการพัฒนาการเรียนรู้ด้านทักษะอาชีพการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา พบว่า กลุ่มเลี้ยงปลา
สลิดดอนนาร่วมกันวางแผนพนที่ที่ต้องการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา และลงพื้นที่สำรวจ วิเคราะห์พื้นที่ที่ต้องการเลี้ยง
ื้
ปลาสลิดดอนนา โดยการดำเนินงานร่วมกับสถานีพัฒนาที่ดินปัตตานี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด
ปัตตานี ดำเนินการให้ความช่วยเหลือ พันธุ์ปลาสลิดดอนนา และให้ความรู้ในการเตรียมบ่อเลี้ยงปลา โดยพื้นที่ที่
ต้องการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา มีจำนวน 6 บ่อ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สมาชิกเป็นเจ้าของพื้นที่ การขุดบ่อสำหรับการเลี้ยง
ปลาสลิดดอนนา การศึกษาดูงานในเรื่องของขั้นตอนการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา การมอบอุปกรณ์ให้แก่สมาชิกใน
กลุ่มการเลี้ยงปลาสลิดดอนา การปล่อยปลาสลิดดอนนาลงสู่บ่อเลี้ยงปลาสลิดดอนนา การมอบเอกสารความรู้และ
อุปกรณ์ให้แก่สมาชิกกลุ่มการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา การประเมินความรู้ระหว่างกิจกรรม ประเมินความพึงพอใจ
ทักษะความรู้ และการสัมภาษณ์ความพึงพอใจ การเข้าติดตามการดำเนินกิจกรรมการเลี้ยงปลาสลิดดอนนา
