Page 22 - รอบรู้โภชนาการ
P. 22
8 | หน า
้
จากภาพที่ 1.2 จะเห็นไดPวUา ภาวะทุพโภชนาการสUงผลกระทบตUอรUางกายและ
สUงผลตUอการสูญเสียทางเศรษฐกิจทั้งในระดับบุคคล สังคม และ ระดับประเทศ ดังน ี้
ี่
1.2.1 การเสียชีวิต การตายในเด็กทมีสาเหตุเกี่ยวขPองกับการขาด
สารอาหารพบไดPสูงถึงรPอยละ 45 ของการตายในเด็กจากโรคที่ป^องกันไดP เด็กที่ขาด
ี
ี
U
ึ
ุ
ี
็
U
ี
ี
ี
ี
ู
ิ
สารอาหารรนแรงมความเส่ยงตอการเสยชวตสงกวาเดกท่มภาวะโภชนาการดถง 9 เทา
U
การตายในแมUเกี่ยวขPองกับการมีภาวะโลหิตจาง การตายกUอนวัยอันควรหรือการม ี
อายุขัยที่สั้นลงเกี่ยวขPองกับภาวะอPวน โรคไมUติดตUอเรื้อรังที่เกี่ยวขPองกับการไดPรบ
ั
อาหารที่ไมUเหมาะสม ที่เราเรียกกันทั่วไปวUา โรคเอ็นซีดี (NCDs) (Global panel,
2016) การสูญเสียบุคคลในครอบครัวจากโรคเหลUานี้สUงผลกระทบตUอความมั่นคงทาง
เศรษฐกิจของครอบครัว สังคมไดPมาก ในขณะที่โรคขาดสารอาหารและโรคจาก
โภชนาการเกินจัดวUาเป:นโรคที่ป^องกันไดP
ุ
ุ
:
r
1.2.2 การเจบปวย ภาวะทพโภชนาการเปนเหตใหเกดการเจบปวยทำ
P
ิ
y
็
็
ั
ใหPมีคUาใชPจUายเพิ่มขึ้น คUาใชPจUายที่เกิดขึ้นเพื่อใชPในการรักษาเป:นภาระของครอบครว
และระบบประกันสุขภาพที่รัฐตPองแบกรับภาระ เชUน คUาใชPจUายในการรักษาชีวิตของ
เด็กที่มีภาวะขาดสารอาหารรุนแรง ประมาณ 100 – 200 ดอลลารDสหรัฐ หรือ 3,500-
7,000 บาทตUอเด็ก 1 คน ในขณะที่คUารักษาพยาบาลตUอหัวประชากรในคนที่มีภาวะ
อPวนในประเทศสหรัฐอเมริกา มีอัตราที่สูงกวUาคนที่มีน้ำหนักตัวปกติถึงรPอยละ 80
(Global panel, 2016)
1.2.3 การเจริญเติบโตไมMเต็มศักยภาพ การไดPรับสารอาหารไมUเพียงพอ
ตั้งแตUอยูUในครรภDมารดา และในวัยเด็กที่รUางกายกำลังเจริญเติบโต สUงผลใหPรUางกายของ
็
เด็กมีการเจริญเติบโตไมUเต็มศักยภาพ และพบวUามักมีความสัมพันธDกับการเจบปyวยได P
U
งUายตลอดชUวงชีวิต สUงผลตUอประสิทธิภาพในการทำงานในวัยผูPใหญ การขาดงานบUอย
จากการเจ็บปyวย ไดPมีการศึกษาในประเทศที่มีรายไดPต่ำ พบวUา บุคคลที่ขาดสารอาหาร
มีโอกาสสูญเสียรายไดPไปไมUนPอยกวUารPอยละ 10 ของรายไดPที่จะทำไดPทั้งหมดตลอดชUวง
ชีวิต ในขณะที่ ในประเทศที่มีรายไดPสูงอยUางประเทศสหรัฐอเมริกา พบวUาการขาดงาน
จากป$ญหาสุขภาพที่เกี่ยวเนื่องกับภาวะอPวน ทำใหPสูญเสียผลผลิตคิดเป:นมูลคUาเงน
ิ
ึ
ประมาณ 4.3 พันลPานดอลลารDสหรัฐตUอปJ ซึ่งเป:นคUาใชPจUายที่ผูPจPางงานตPองรับภาระถง
