Page 110 - รอบรู้โภชนาการ
P. 110
96 | หน า
้
อย0างยิ่งในเพศหญิง และหากไม0ใช-เลย ควรได-รับยาเม็ดเสริมธาตุเหล็ก 60 มิลลิกรัม อย0างน-อยสัปดาหOละครั้งทั้งเพศชายและหญิง *** ถ-าจัดผัก ผลไม-ไม0ครบทุกวัน และไม0มีการจัดกลุ0มอาหารที่มีความเข-มข-นสูง ควรมีเลือดสัตวOสัปดาหOละ 2 ครั้ง ถ-าน-อยกว0านี้ จะมีความเสี่ยงต0อการขาดธาตุเหล็ก โดยเฉพาะ อาหารนี้เลย สารอาหารต0าง ๆ นี้ก็ยังผ0านเกณฑOขั้นต่ำ คือไม0น-อยกว0าร-อยละ 70 ของเปRาหมาย แต0ลดความหลากหลาย
**** ถ-าเลือกจัดด-วยความถี่ต่ำสุดทุกกลุ0มอาหาร ต-องมีการทดแทนพลังงานส0วนที่ขาดไป เช0น การเสริมด-วยนมถั่วเหลืองสัปดาหOละ 2 แก-ว
