Page 105 - รอบรู้โภชนาการ
P. 105
หน า | 91
้
การไมUไดPรับประทานอาหารเชPากUอนมาโรงเรียน จัดวUาเป:นป$ญหาในประเทศ
ั
ไทย จากการสำรวจของกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข ในปJ 2555 พบวUา เด็กวย
เรียนอายุระหวUาง 6-11 ปJ ไมUรับประทานอาหารเชPา คิดเป:นรPอยละ 30 และมีแนวโนม
P
เพิ่มมากขึ้นในเด็กที่อายุมากขึ้น โดยเฉพาะเด็กนักเรียนหญิง อายุ 12-14 ปJ ไม U
รับประทานอาหารเชPาถึงรPอยละ 52 และการศึกษาป$ญหาการงดอาหารเชPาในนักเรียน
ประถมในเขตและนอกเขตเทศบาล ในอำเภอเมือง จังหวัดป$ตตานี พบป$ญหาการงด
อาหารเชPาในนักเรียนประมาณ 1 ใน 3 และป$ญหาที่พบในเขตเทศบาลและนอกเขต
เทศบาลก็ไมUแตกตUางกัน แมวUาผูPปกครองนักเรียนในเขตเทศบาลจะมีการศึกษาและ
P
รายไดPโดยเฉลี่ยสูงกวUานักเรียนนอกเขตเทศบาลก็ตาม ดังแสดงในภาพท 4.2
ี่
การสำรวจขPอมูลนักเรียนที่ไมUไดPรับประทานอาหารเชPากUอนมาโรงเรียน รวมถง ึ
การทำความเขPาใจกับสาเหตุของป$ญหาการงดอาหารเชPาของนักเรียน และโรงเรียนม ี
นโยบายและกำหนดกิจกรรมในการสนับสนุนใหPนักเรียนทุกคนไดPมีการรับประทาน
ี่
อาหารเชPา เป:นเรื่องทควรจะมีการดำเนินการ เพื่อนำไปสูUการแกPไขป$ญหาการงดอาหาร
เชPาในนักเรียน อันจะเป:นแนวทางหนึ่งในการสUงเสริมศักยภาพการเรียนรูPของนักเรียน
ภาพท 4.2 รPอยละของนักเรียนระดับประถมศึกษาที่ไมUงดอาหารเชPา และงดอาหาร
ี่
ตั้งแตU 1 วันใน 5 วันทำการ ในโรงเรียนที่ตั้งอยูUใน และ นอกเขตเทศบาล ของอำเภอ
เมือง จังหวัดป$ตตาน ี
ที่มา: ดัดแปลงจาก ลักษณา และคณะ (2564)
