Page 27 - 001
P. 27

23




                 ย ำไข่ต้ม








































                      ส่วนผสม




                                                        1
                     1. ไข่ไก่ เบอร์ 2                    ฟอง

                     2.  หอมแดง                         1+½    ช้อนชา


                     3.  ผักชีหั่น                      ¼               ช้อนชา


                     4.  น้ าปลา                        ½               ช้อนชา



                     5.  น้ าตาลทราย                    ½               ช้อนชา


                     6.  น้ ามะนาว                      ½               ช้อนชา




                                       ต้นทุนวัตถุดิบต่อ 1 ที่เสิร์ฟ   6  บาท
   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32