Page 28 - 001

24

วิธีท ำ

1. ผสมน้ าปลา น้ ามะนาว และน้ าตาล คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. ตั้งหม้อ ใส่น้ าเปล่าลงไป เปิดไฟกลาง ต้มน้ าจนเดือด จากนั้นน าไข่ไก่ลงไปต้มในน้ า

เป็นเวลา 10 นาที

3. ผ่าไข่ออกเป็น 2 ซีก น าน้ าย าที่เตรียมไว้ราดให้ทั่วไข่

4. โรยหน้าต้นหอมผักชี
* หมายเหตุ สามารถเพิ่มผักที่มีโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไปในส่วนผสมได้ เพื่อให้เด็กได้

คุ้นเคยกับการรับประทานผัก
คุณค่ำทำงโภชนำกำร

พลังงาน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

85.7 6.8 4.2 5.1

กิโลแคลอรี่ กรัม กรัม กรัม

• ใยอาหาร 0.2 กรัม • เหล็ก 0.7 มิลลิกรัม

• วิตามินบี 1 0.07 มิลลิกรัม • แคลเซียม 28.3 มิลลิกรัม

• วิตามินบี 2 0.2 มิลลิกรัม • โคเลสเตอรอล 195.8 มิลลิกรัม

• วิตามินซี 2.6 มิลลิกรัม
• โซเดียม 217.9 มิลลิกรัม
• วิตามินเอ 119.3 ไมโครกรัมรตินอล

ปริมาณสารอาหารที่ได้รับเมื่อเทียบกับปริมาณที่แนะน าต่อวันส าหรับเด็ก 1-3 ปี