Page 46 - 001

42

วิธีท ำ

1. ตั้งหม้อใส่น้ าเปล่า เปิดไฟกลางต้มไข่ 10 นาที

2. ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ ามัน รอจนน้ ามันร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ลงไป

ผัดจนหอม จากนั้นใส่แตงกวา สับปะรด และมะเขือเทศผัดต่อจนสุก

3. ปรุงด้วยน้ าตาล ซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสมะเขือเทศแล้วตามด้วยน้ าเปล่า ตั้งไฟ

จนส่วนผสมเดือด

4. ปอกไข่ที่ต้มไว้ หั่นชิ้นพอดีค า จัดใส่จาน ราดด้วยผัดเปรี้ยวหวาน พร้อม

รับประทาน

คุณค่ำทำงโภชนำกำร

พลังงาน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต1
145.6 7.9 6.9 3

กิโลแคลอรี่ กรัม กรัม กรัม

• ใยอาหาร 1.7 กรัม • เหล็ก 1.2 มิลลิกรัม

• วิตามินเอ 130.8 มิลลิกรัม • แคลเซียม 44.8 มิลลิกรัม

• วิตามินบี 1 0.1 มิลลิกรัม • โคเลสเตอรอล 195.8 มิลลิกรัม

• วิตามินบี 2 0.2 มิลลิกรัม • โซเดียม 337.6 มิลลิกรัม

• วิตามินซี 20.6 ไมโครกรัมเรตินอล

ปริมาณสารอาหารที่ได้รับเมื่อเทียบกับปริมาณที่แนะน าต่อวันส าหรับเด็ก 1-3 ปี