Page 40 - 001

36

วิธีท ำ

1. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ ามัน รอจนน้ ามันร้อน ใส่หอมใหญ่ผัดจนหอม

2. ใส่ไก่สับลงไป ผัดจนไก่สุกตามด้วยแครอท ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ

3. ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 กรัม

น้ าตาล ผัดให้เข้ากัน จนผักสุกนิ่ม ตักขึ้นพักไว้

4. ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว ตีไข่ให้เข้ากัน

5. ตั้งกระทะใส่น้ ามัน ใช้ไฟอ่อน กลิ้งให้น้ ามันเคลือบผิวกระทะจนทั่ว จากนั้นใส่ไข่

ลงไป กลิ้งให้ไข่กระจายเป็นแผ่นบางๆ ทั่วกระทะ

6. ตักไส้ที่ผัดไว้วางกลางแผ่นไข่ ห่อไข่ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม

7. จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน

* หมายเหตุ สามารถเพิ่มผักที่มีโดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไปในส่วนผสมได้ เพื่อให้เด็กได้

คุ้นเคยกับการรับประทานผัก

คุณค่ำทำงโภชนำกำร

พลังงาน โปรตีน ไขมัน 0.7
266.9 14.9 14.2 13.6

กิโลแคลอรี่ กรัม กรัม กรัม

• ใยอาหาร 1.4 กรัม • เหล็ก 1.4 มิลลิกรัม

• วิตามินเอ 184.4 มิลลิกรัม • แคลเซียม 44.9 มิลลิกรัม

• วิตามินบี 1 0.1 มิลลิกรัม • โคเลสเตอรอล 228.2 มิลลิกรัม

• วิตามินบี 2 0.3 มิลลิกรัม • โซเดียม 542.3 มิลลิกรัม

• วิตามินซี 17.2 โมโครกรัมอรตินอล

ปริมาณสารอาหารที่ได้รับเมื่อเทียบกับปริมาณที่แนะน าต่อวันส าหรับเด็ก 1-3 ปี