Page 82 - GL002
P. 82
Vision 2020: UK roadmap to zero food
waste to landfill
ประมาณว่า ในแต่ละปีมีขยะอาหารท่เกิดจาก
ี
ครัวเรือนไม่น้อยกว่า 6.7 ล้านตัน และถ้ารวมทั้งระบบแล้ว
มีขยะอาหารเกิดขึ้นในสหราชอาณาจักร 14.8 ล้านตันต่อปี
ึ
ี
ซ่ง 40% ของขยะอาหารเหล่าน้มีเส้นทางส้นสุดท ่ ี
ิ
ื
สถานฝังกลบหรอแลนด์ฟิล สหราชอาณาจักรจึงม ี
่
่
้
ิ
ี
เปาหมายวา จะไมมขยะอาหารไปยงแลนดฟวภายใน
์
ั
ปี 2020 ซึ่งถ้าบรรลุเป้าหมายนี้ ย่อมส่งผลให้เกิดสิ่งต่อไปนี้
ผลิตพลังงานได้ 1.1 TWh
ลดการปล่อยกรีนเฮ้าส์แก๊ซ 27 ล้านตัน
ู
ธาตุอาหารมีค่าท่สามารถกลับคืนส่ดิน 1.3 ล้านตัน
ี
ประหยัดงบประมาณรัฐ 1.7 พันล้านปอนด์
ครัวเรือนประหยัดค่าใช้จ่าย 12 พันล้านปอนด์
ภาคธุรกิจอาหารประหยัดเงิน 2 พันล้านปอนด์
82 83
