Page 131 - รอบรู้โภชนาการ
P. 131
หน า | 117
้
ภาพที่ 4.6 ตัวอยUางใบรายงานสรุปปริมาณวัตถุดิบสั่งซื้อ
ิ
ที่มา: ศูนยDเทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกสDและคอมพิวเตอรDแหUงชาต
https://www.thaischoollunch.in.th/
9. ขKอจำกัดของโปรแกรม Thai School Lunch ที่ตKองพิจารณาในการใชKงาน
การประเมินคุณคUาสารอาหารในสำรับนั้น ทำไดPเฉพาะรายการอาหารที่มีอยูUใน
:
U
ี
ิ
ั
ั
ุ
ั
ู
P
ฐานขอมลของโปรแกรมน้เทาน้น รวมท้งเจาะจงกบสวนประกอบท่เปนวตถดบในตำรบ
ี
ั
ั
U
อาหารในฐานขPอมูลดPวย หากสUวนประกอบที่เป:นวัตถุดิบในรายการอาหารเดียวกันท ี่
ทUานทำตUางจากฐานขPอมูลในโปรแกรม คุณคUาสารอาหารที่ไดPจากโปรแกรมก็จะไมUตรง
กับอาหารที่ทUานจัดบริการ ดังนั้นเพื่อใหPผลการประเมินที่ไดPจากโปรแกรมตรงกับคุณคUา
ของสำรับที่ทUานจัดจริง จะตPองเป:นวัตถุดิบเหมือนกับตำรับในฐานขPอมูล ในกรณีท ี่
