Page 155 - รอบรู้โภชนาการ
P. 155
หน า | 141
้
ในการเฝ^าระวังติดตามการเจริญเติบโตของเด็ก เพื่อประโยชนDในการสUงเสรม
ิ
ป^องกันและแกPป$ญหาโภชนาการของนักเรียนไดPทันทUวงที การวัดและประเมินภาวะ
โภชนาการเป:นครั้ง ๆ แลPวจบไปนั้นไมUเพียงพอ จำเป:นตPองมีการลงขPอมูลน้ำหนักและ
สUวนสูงที่วัดไดPในแตUละครั้งลงในกราฟการเจริญเติบโตของเด็กเป:นรายบุคคล เพื่อชUวย
U
ใหPครูและผูPปกครองไดPเห็นแนวโนPมหรือแบบแผนการเจริญเติบโตของเด็กแตUละรายวา
ี
U
ี
็
P
ี
ิ่
ิ
ิ
ื
:
ี
:
เปนไปตามท่ควรจะเปนหรอไม ในบางกรณเดกอาจจะมแนวโนมการเจรญเตบโตท่เรม
ชPาลงในขณะที่ระดับภาวะโภชนาการยังอยูUในเกณฑDปกติ หากไมUมีการลงบันทก
ึ
ตUอเนื่องในกราฟ ก็ไมUสามารถพบป$ญหาความผิดปกติของแบบแผนการเจริญเติบโต
ี่
ของเด็กไดP ดังตัวอยUางที่แสดงในภาพท 5.14 ในกรณีเด็กนักเรียนคนนี้ ถือวUาไมUปกต ิ
คืออัตราการเจริญเติบโตมีแนวโนมลดลง จะตPองมีการจัดการท่เหมาะสม เพ่อใหเด็กได P
P
P
ี
ื
มีการเจริญเติบโตไดPเต็มศักยภาพ หากไมUมีการบันทึกขPอมูลตUอเนื่องบนกราฟ เด็กคนน ี้
จะถูกละเลยเนื่องจากถือวUาปกติ
ภาพที่ 5.14 แบบแผนการเจริญเติบโตของเด็กที่เริ่มชPาลง แตUระดับภาวะโภชนาการ
ยังอยูUในระดับปกต ิ
ที่มา: จัดทำขPอมูลโดยผูPเขียน
