อาหารฮาลาล
รวบรวมงานวิจัย วิทยานิพนธ์ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารฮาลาล หลักฮารอม อุตสาหกรรมฮาลาล ที่จัดทำขึ้นโดยบัญฑิตมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี จำนวนทั้งสิ้น 4 เล่ม
บทบาทของการบริโภคอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลต่อรูปแบบการบริโภคอาหาร ของชาวไทยมุสลิมกลุ่มต่าง ๆ ในจังหวัดภาคใต้ตอนล่าง
สุมาลิกา เปี่ยมมงคล, สุธีรา เสาวภาคย์, อับดุลเลาะ ฮับรู
3
คุณค่าทางโภชนาการของอาหารท้องถิ่นมุสลิมใน จ.ปัตตานี
ลักษณา สมสุข
3
การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของอาหารฮาลาล : การสร้างสูตรอาหารพื้นฐานของอาหารฮาลาล
สุมาลิกา เปี่ยมมงคล,สุภาพร ศิริรัตน์,ใบศรี สร้อยสน,ฮาบีด๊ะ อาแด,นฤมล จันทพันธ์,เจ๊ะอูเซ็ง อารีอัสเฮาะ
0
